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DezaGreens

En Silleda, en el corazón verde del Deza, crece un proyecto que combina tradición rural, innovación y compromiso con el territorio: DezaGreens. Esta iniciativa apuesta por uno nueva manera de producir alimentos frescos y de alta calidad, basándose en los principios de la economía circular y de la agricultura sostenible.


Detrás de este proyecto está Martín Barral Vieitez, un emprendedor gallego que apuesta por la innovación en el sector agroalimentario.  Decidió iniciarse en este tipo de cultivo inspirado por el auge que está teniendo en otros países y, sobre todo, por su pasión por la agricultura sostenible y creativa.


DezaGreens se especializa en el cultivo de microplantas —también conocidas como microgreens—, pequeñas verduras o hierbas que se cosechan en los primeros días de crecimiento, cuando concentran una gran cantidad de nutrientes y un sabor intenso. Estos minivegetales representan una auténtica revolución culinaria: son ligeros, coloridos, nutritivos y aportan frescura y personalidad la cada plato.

El equipo de DezaGreens cultiva especies tan variadas como rábano morado, guisante verde, brécol, girasol, rúcula, col rizada, mostaza, cebollino o judía ordeño, entre otras muchas. Todos los productos se cultivan sin tierra, sobre sustratos biodegradables y libres de pesticidas, en un ambiente controlado que garantiza una producción limpia y constante durante todo el año.




🌱 Un proyecto que crece con valores

DezaGreens nació con un objetivo claro: acercar alimentos frescos, sostenibles y locales a personas y establecimientos que quieren consumir con sentido. Su producción se basa en tres ideas fundamentales:

Proximidad: todo el cultivo se realiza en Silleda, lo que permite ofrecer un producto fresco y de KM 0, manteniendo intacto el sabor y el valor nutritivo.

Sostenibilidad: los sistemas de cultivo emplean poca agua, no precisan productos químicos y minimizan el impacto ambiental.

Calidad e innovación: gracias a la tecnología y al control de las condiciones de cultivo, DezaGreens puede garantir una producción estable y segura a lo largo de todo el año.


🍽️ De la semilla al plato

Los productos de DezaGreens llegan directamente a restaurantes, caterings, comedores escolares y colectivos locales, sin pasar por intermediarios. El formato de venta incluye envíos directos y servicios de suscripción mensual o trimestral, adaptados a las necesidades del sector HORECA y de otras entidades que buscan producto fresco todo el año.


Esta conexión directa entre productor y consumidor garantizador trazabilidad, frescura y confianza, fortaleciendo una cadena alimentaria corta, transparente y sostenible. Cada entrega es una invitación a redescubrir el sabor auténtico de la naturaleza, en versión concentrada.


💚 Compromiso con el rural y con la innovación

DezaGreens es también un ejemplo de emprendimiento rural innovador. Desde Silleda, el proyecto demuestra que es posible hacer agricultura moderna y sostenible en el corazón de Galicia, creando empleo verde y revitalizando el territorio.

Su visión va más allá del cultivo: implica educar e inspirar la nuevas generaciones sobre el valor de producir y consumir con responsabilidad. A través de colaboraciones con escuelas, comedores y entidades sociales, DezaGreens contribuye a sembrar una nueva cultura alimentaria basada en el respeto y en la consciencia.


Contacto:


Chapa, Silleda 36570

☏   656 63 04 12 / 636 98 37 19 | ✉ info@dezagreens.com

Web: https://www.dezagreens.com/


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