Nuestra red Km 0 en Galicia, está formada por restaurantes y comedores escolares. En el caso de los restaurantes, Slow Food Compostela cuenta con la colaboración del CSHG (Centro Superior de Hostelería de Galicia) en el estudio de la trazabilidad de aquellos que quieren optar a ser reconocidos con esta distinción. Aquí tenéis el listado actual.
RESTAURANTES KM 0
COMEDORES ESCOLARES KM 0
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